Ingrediënten (komt niet zo nauw)
3 grote vastkokende aardappels
125 gr spekreepjes of blokjes
3 bosuien
125 ml creme fraiche
50 gr geraspte kaas
Optioneel:
Snuf peper
Paar sprietjes bieslook
1 theel mosterd
Bereiden
– Kook de aardappelen (15/20 minuten)
– Stook de bbq op naar 180 graden.
– Bak de spekjes in de pan gaar.
– Voeg wat gehakte stukjes bosuit toe.
– Laat uitlekken
– Roer dit geheel samen met de creme fraiche, geraspte kaas en de optionele ingredienten tot één geheel.
– Schraap de lege aardappelen en vul deze met het mengsel.
– Plaats op de bbq
– Strooi er nog wat geraspte kaas over
– Ongeveer 15 minuten wachten en klaar.
